圧倒的な情報量!プロが教えるカメラのコツ。Adorama Photography TV
YouTubeで「Adorama Photography TV」というチャンネルがあります。
プロのフォトグラファーがモノブロックの使い方、露出計の使い方、Lightroomの使い方など、大量の動画をアップロードしています。
日本語ではなかなかネットを探してもないので、英語ですがかなり役に立つのではないでしょうか。
Digital Photography 1 on 1: Episode 4a
Understanding Watt-Seconds: Ep 239: DIgital Photography 1 on 1
Find The Light: Ep 233: Digital Photography 1 on 1
光と影の境目に立ってもらって撮影するとレフ効果が得られるのがよく分かります。